18年外食産業市場、前年比0.3％増の25兆7692億円 訪日外国人増加など
日本フードサービス協会（JF）は7月31日、2018年の外食産業市場規模が前年比0.3％増の25兆7692億円となったと推計されると発表した。訪日外国人の増加、法人交際費の増加などが寄与したとみられる。
部門ごとに見ると、飲食店、宿泊施設、社員食堂、病院給食などを含む「給食主体部門」の市場規模は同0.3％増の20兆7926億円と、市場規模全体の80.7％を占める。「給食主体部門」のうち、飲食店、宿泊施設などの「営業給食」の市場規模は前年より0.4％
