19年度機能性食品素材の市場規模は3.6％増 TPCマーケティングリサーチ調べ
TPCマーケティングリサーチの調査によると、2019年度の機能性食品素材の市場規模は前年比3.6％増の3万8950tであることが分かった。伸び率は、乳酸菌が同15％増と最も高く、次いでGABA、コラーゲン、食物繊維などと続く。
7月28日に開催された健康博覧会事務局主催オンラインセミナー「機能性食品素材の展開の方向性と各社の展開動向事例」で明らかにされた。
機能性食品素材は、2015年の機能性表示食品制度スタートから拡大基
