蝶理ライフサイエンス部、低臭・低風味のコラーゲンを展開

総合 ニュース 2021.03.05 Web号 00面

 繊維・化学品の専門商社である蝶理のライフサイエンス部第1課は、コラーゲンとゼラチン製造のトップメーカーの1社であるベルギーPB Leiner製バイオアクティブコラーゲンペプチド「SOLUGEL」の販売を展開している。中でも日本市場向けには、低臭・低風味・高溶解性の「SOLUGEL ULTRA」シリーズに注力。ドリンクやプロテインバーなど多様な用途に利用することができる。
 直近のコラーゲンペプチド市場は販売量ベースで約6000tと伸長傾向にある。従来

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