USAライス連合会、「カルローズ」料理コンテスト 金賞は早見裕亮氏
USAライス連合会日本代表事務所は6月14日、カリフォルニア産の中粒種「カルローズ」を使った料理コンテスト第8回「カルローズ」料理コンテスト2020・プロフェッショナル部門の最終審査を実施した結果、金賞にrestaurant totanuki(レストラン トタヌキ)の早見裕亮氏が作成した「天使の海老とカルローズのサラダを冷たいトマトのガスパチョと共に」=写真=が選ばれたと発表した。
「天使の海老とカルローズのサラダを冷たいトマトのガスパチョと共に」