関東ダイエットクック、豆腐干を使ったサラダ2品発売
ケンコーマヨネーズの100％子会社の関東ダイエットクック（関東DC）は、首都圏のスーパーマーケットの惣菜売場で、豆腐干（とうふかん）を使用した「豆腐干とザーサイの担々風サラダ」（税込み298円、138g）＝写真＝と「豆腐干の塩ダレ風サラダ」（同、141g）を12日から発売した。
豆腐干は、中国などでは昔からなじみのある食材で、豆腐に圧力をかけ脱水・乾燥させたもの。糖質が少なくタンパク質が豊富なことから、今注目を集めている。クセのない味わいで食べ応え
