関西ダイエットクック、植物性ミルク使用“ミルク寒天”2種類を発売

菓子 ニュース 2022.07.22 Web号 00面
「アーモンドミルク寒天」

「アーモンドミルク寒天」

 ケンコーマヨネーズ100%子会社の関西ダイエットクック(DC)は15日、近畿圏のスーパーマーケットの惣菜売場において、植物性ミルクを使って作った「アーモンドミルク寒天」と「オーツミルク寒天」を発売開始した。いずれも税抜き298円。
 今回の2商品は、植物性ミルクに脱脂濃縮乳を少量加え、植物性ミルクの風味を際立たせるように仕上げた。ゼリー部に甘麹を使用することで、優しい甘さに仕上がっている。通常の牛乳で作られるミルク寒天と比べ、脂質は約2分の1。

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