中部フーズ、名古屋デパ地下に持ち帰り寿司店開設
【中部】バローグループの中部フーズは3月19日、名古屋市中村区の近鉄百貨店名古屋店（近鉄パッセ）地下1階に持ち帰り寿司専門店「寿し 匠味（たくみ）近鉄パッセ店」＝写真＝を開設した。
同社初の業態で、惣菜事業で培った素材に手間を加える技術を基に、グループ企業の水産加工業を行う本田水産が手掛ける金華サバを使用した「三陸産金華さばの炙り棒寿し」、マグロレストランを展開するダイエンフーズとのコラボ商品の海鮮丼などを展開。ネタやシャリにこだわった商品を取り揃
