カネテツデリカフーズ、今年も通販に「ほぼうなぎ」 環境配慮の包装資材へ変更

水産加工 ニュース 2020.07.08 12077号 03面

 【関西】カネテツデリカフーズが土用の丑(うし)の日に合わせて数量販売で発売する「ほぼうなぎ」=写真=が今年も登場した。まるで本物のうなぎのかば焼きのような味・食感・見た目を白身魚で再現した同品は、18年から通販サイトで期間限定発売し、毎年大反響を得ている。今年は環境に配慮した包装資材への変更と、セット個数を減らして購入しやすい価格設定へ見直したことで、猛暑予想の今夏を乗り切ってほしいとする。
 同品は白身のすり身にフィレを混ぜ込んでほろほろとしたソフ

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