「食品産業 平成貢献大賞」受賞企業:白鶴酒造 時をこえ、親しみの心をおくる
嘉納健二 代表取締役社長
「白鶴 サケパック まる」
●沿革
白鶴酒造の創業は1743(寛保3)年、株式会社の設立は1927年。創業以来、清酒の醸造、販売を通じて食文化、生活文化を応援している。本社所在地は兵庫県神戸市東灘区住吉南町4-5-5。代表者は嘉納健二代表取締役社長。資本金は4億9500万円。従業員数は428人。
●表彰理由
「まる」ブランドをはじめ、酒米の最高峰といわれる兵庫県産山田錦を1