マルトモ、「近海一本釣り」シリーズ2品発売 希少カツオだけを使用

水産加工 ニュース 2020.03.30 12032号 11面
「近海一本釣り・花かつお100g」(左)と「近海一本釣り・ソフトけずり0.7g」

「近海一本釣り・花かつお100g」(左)と「近海一本釣り・ソフトけずり0.7g」

 【中国】マルトモは、希少価値の高いカツオ原料だけを使用した「近海一本釣り」シリーズの業務用商品2品種を今月から新たにラインアップに加え、営業を強化している。
 新しくラインアップに加わったのは、使い切りやすく、トッピングするのにも最適な「近海一本釣り・ソフトけずり0.7g」と、大容量で、だしとりにも便利な「同・花かつお100g」の2アイテム。
 「近海一本釣り」シリーズは、カツオ類漁獲量全体でわずか7%である近海一本釣りのカツ

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