胃心伝真=広島進出

総合 コラム 2021.03.05 12196号 01面

 昨年12月、「すしざんまい」や「やっぱりステーキ」「ゴーゴーカレー」などの全国で有名な飲食店チェーンが、広島市中区の中心部に相次いで新規オープンした。今月もハンバーガーチェーン店「バーガーキング」が開店する予定だ▼コロナ禍が長引き、経営が苦しくなった飲食店の店舗再編が続き、広島市中心部に空き店舗が増えており、こうした背景から広島初進出店舗が増加している状況だ▼地元意識が強く排他的な土地柄の広島では、空き店舗が出ると県外資本ではなく県内資本を優先する傾向にあったが、コロナ禍は

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