「にし阿波 紫とうもろこし」オリジナルスープ 京都「セイボリー」で提供
紫とうもろこし
にし阿波 紫とうもろこしのスープ
【関西】徳島県東みよし町の特産物「にし阿波 紫とうもろこし」のオリジナルスープを京都・八百一本館レストラン「セイボリー」（京都市中京区三文字町220）で、12月1日から7日にかけて提供している。
同町の「にし阿波 紫とうもろこし」は、モチモチとした食感と濃い紫色が特徴。従来のもちトウモロコシを改良した新品種として昨年デビューしたばかり。メニュー開発した同店の岡本寛和シェフは「独特の食感も面白く、風味もいい。紫カラーが印象的で料理やデザートにいろいろ
