香川県と業界団体が協定 「さぬきの夢」利用促進図る
香川県庁本館で13日、小麦「さぬきの夢」の利用促進に係る連携・協力に関する協定書締結式が開催された。
同粉を利用したうどんをはじめ、新たな商品の開発、新たに開発した商品の販売およびプロモーションなどを行う。香川県のほか、同県農業協同組合、本場さぬきうどん協同組合、同県製粉製麺協同組合、小豆島手延素麺協同組合、同県洋菓子協会、同県菓子工業組合が協力し、うどん店やうどん製品製造事業者などへの利用の働きかけ、素麺・洋菓子・和菓子の新製品の開発などを行う。
