冷凍食品特集：メーカー動向=大冷 期初予想通り着地へ 受注増に向け生産拡充
楽らく柔らか骨なしメヌケ西京焼
大冷の4～9月中間決算は、売上高が前年比2.7％減134億円、営業利益28.5％減4億7200万円、経常利益27.7％減4億8000万円だった。主力の骨なし魚事業は、主力魚種の秋サケ・サンマなどの原料不足や価格高騰による販売鈍化、競合他社との競争激化などで売上高4.4％減58億1600万円。ミート事業は主力商品の「楽らく匠味」シリーズ以外が販売鈍化。調理冷食のその他事業はほぼ横ばいだった。 下期は「楽らく柔らか」シリーズなど好調商品の提案を強化し、
