食品ヒット大賞特集：ロングセラー平成貢献賞=日本水産「大きな大きな焼きおにぎり」
●日本の“コバラ”とともに30年 新カテゴリー創出、市場を拡大 日本水産（ニッスイ）の冷凍おにぎりカテゴリーナンバーワン商品「大きな大きな焼きおにぎり」は、平成元年（1989年）に同社が発売した「COOK FOR ME 焼きおにぎり」を源流に30年の歴史をもつ。 当時の冷凍米飯市場はフライパン調理のピラフ類が主流で、ニッスイは市場にない新たな米飯メニューを模索していた。ヒントとなったのは、CVSのホットコーナー向けに社内で
