『市販食用塩データブック2024年版』 塩事業センター刊
2024.04.19塩事業センターは3月に「市販食用塩データブック2024年版」を発刊した。日本国内で流通する食用塩170商品の分析データをまとめたデータブックの最新版で、研究者や食品・飲料業界だけでなく、塩に関心がある人すべてに役立つ一冊だ。 このたび商品ラインアッ…続きを読む
商品概要:新「福福彩菜」シリーズ。濃厚な味とうまみやコクにこだわった本格中華のカップ春雨。本格中華の味なのに、食べ応え同等の他カップ麺と比べて1食当たりカロリー約2分の1、脂質約10分の1でカロリーパフォーマンスの高い一杯。麺は、滑らかな食感の春雨。ス…続きを読む
商品概要:新「福福彩菜」シリーズ。濃厚な味とうまみやコクにこだわった本格中華のカップ春雨。本格中華の味なのに、食べ応え同等の他カップ麺と比べて1食当たりカロリー約2分の1、脂質約10分の1でカロリーパフォーマンスの高い一杯。麺は、滑らかな食感の春雨。ス…続きを読む
商品概要:「韓国の味 万能麺ソース」シリーズ新アイテム。味噌風味でコクのあるジャジャン麺用、野菜のうまみと甘みが楽しめる濃厚ソース。同シリーズは、本場韓国の味を家庭でも手軽に楽しめる。茹でた韓国サリ麺、ラーメン、うどん、そうめん等と和えて食べる。 商品…続きを読む
商品概要:「韓国の味 万能麺ソース」シリーズ新アイテム。ガツンとした辛みと甘酸っぱさも感じられる激辛チョル麺ソース。コチュジャンベースの辛酸ソース。同シリーズは、本場韓国の味を家庭でも手軽に楽しめる。茹でた韓国サリ麺、ラーメン、うどん、そうめんなどと和…続きを読む
商品概要:ロングセラーの「スーパーカップ 豚キムチラーメン」の味がクッパで楽しめる。豚キムチ具材に、ブタキムスープのうまみを吸い込んだ国産米がやみつきになる。スープは、ポークをベースに、ガーリックや唐辛子を加えたうまみと辛みのあるスープ。豚とキムチを炒…続きを読む
商品概要:新「1日分の野菜 meal up」シリーズ。濃厚で野菜の食感の満足感があるポタージュ。クリームを使用し、滑らかでクリーミーな味を楽しめる。ざく切りのオニオンを使用し、玉ネギの食感を実現した。固形物充填が可能な新容器を採用したことで、野菜の食感…続きを読む
中島董商店はnakatoブランドで展開するレトルト調理食品「麻布十番」シリーズに夏季限定の冷製パスタソースを追加する。 さわやかな酸味のトマトをベースに粗く刻んだオリーブやケーパー、海老を加えて風味豊かに仕上げた「ほのかな辛みのトマトとオリーブのソ…続きを読む
◇一押し製品 ●菓子系にも好適 ケンコーマヨネーズの今春一押しの製品は「塩キャラメルバターソース」だ。2月の発売開始から、展示会などでユーザーに案内をはじめており、味の評価が高い。フルーツやナッツと組み合わせたメニュー提案が好評で、塩キャラメルの…続きを読む
◇一押し製品 キユーピーの「キユーピー 具沢山フィリング アボカド(ワカモレ)」は、マヨネーズやスパイスなどで調味したアボカドソース。食感の良い玉ネギを和えた春にピッタリのグリーンが映えるワカモレ風の具だくさんフィリングで、簡便オペで具材豊富なメニ…続きを読む
【関西】タマノイ酢は同社看板商品「すしのこ」と名前の類似性がSNSでひそかに噂されていたTVアニメ【推しの子】の特別コラボ商品を発売する。1963年の誕生から61年間、一度も変わることのなかった「すしのこ」のパッケージが、【推しの子】の人気キャラクタ…続きを読む