コロナ禍影響、1～2年6割超 事業回復、「ワクチン次第」が大半
●食品界経営者アンケート 日食動向調査室
新型コロナウイルス感染症の流行が自社の事業環境に与える影響について「どちらかと言えばマイナス面が大きい」「プラス面とマイナス面が相殺される」--。こうした見方をする食品界の経営者の姿が日本食糧新聞社が10月下旬から11月中旬にかけて実施した「食品界経営者アンケート」から浮かび上がった。寄せられた回答を集計すると、マイナス面が大は43.1％、相殺は37.3％で合わせて80.4％となった。影響が及ぶ期間は1年が
