プラントベースフード、6カテゴリーに注目
消費者が手にしやすいようにカテゴリーが多様化し、自然な形での浸透を考慮していることもうかがえるプラントベースフード。日本食糧新聞社の月刊「食品新製品トレンド」の編集長が六つのカテゴリーに注目した。詳細は日本食糧新聞・電子版の特設ページ（https://news.nissyoku.co.jp/plantbasedfood）で。スマートフォンなら2次元コードでアクセスできます。
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