「米マッチングフェア」オンライン開催 需給ミスマッチ解消を
業務用途に特化したコメの商談会「米マッチングフェア2020」が2月2日、9日、16日にオンラインで開催された。主催者を代表して高山靖弘全国農業再生推進機構事務局次長は「コメ需要は、コロナ禍の影響で外食市場が激減し、コメの需要は引き続き厳しい環境が続く。業務用向けと家庭向けでコメの需給のミスマッチが続いている。このミスマッチが解消されなければ、コメ需要はますます減退することは生産者・流通業者・実需者の一致した考えだ。商談会を通じて産地と実需者の契約が1軒でも多く決まることで、
