三ツ井創太郎著『V字回復を実現する! あたらしい飲食店経営35の繁盛法則』

外食 新刊紹介 2022.03.25 Web号 00面

 飲食店コンサルティング会社のスリーウェルマネジメント・三ツ井創太郎代表の2冊目の著書「V字回復を実現する! あたらしい飲食店経営35の繁盛法則」が9日、同文館出版から発刊された。同書では飲食店がアフターコロナのニューノーマル時代でV字回復を実現するためのノウハウや飲食店のDX戦略などについて、実際のコンサルティング支援先の成功事例などを交えて分かりやすく紹介されている。さらに読者限定特典として、同書内で紹介しているエクセル帳票のダウンロードやYouTube動画リンクなども掲

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