相模屋食料、肉のような味わい実現「肉肉しいがんも」発売
相模屋食料が2日から発売した「肉肉しいがんも～INNOCENT MEAT～」＝写真＝は、植物性100％で肉のような味わいと食感を実現した商品だ。素材の味のおいしさを追求して、焼くだけでもおいしく食べられる植物性肉に仕上げた。環境負荷軽減のために包材の最大限簡素化も図り、外袋やトレーなどをなくして真空パック包装にした。関東甲信越地区を中心に全国のスーパーマーケットなどで展開する。198円（税抜き）。
豆腐生地は一つ一つの生地に合わせて感触を確かめなが
