全国豆腐連合会、「第5回全国豆腐品評会」決勝審査を実施
逢沢一郎衆議院議員
全国豆腐連合会は2日、東京都内のホテルで「第5回全国豆腐品評会」の決勝となる審査を実施した。日本の豆腐文化を守る議員連盟の逢沢一郎衆議院議員をはじめ、豆腐マイスターや関連団体の代表ら26人が審査員を務めた。結果発表と表彰式は26、27日に岡山市で開催する「第9回ニッポン豆腐屋サミット」の「TOFU AWARD2019」の席上で行われる。
これまで決勝の審査は各地で開催されるサミットの場で実施してきたが、今回から東京での実施となった。
