ヤマダイ、「凄麺 静岡焼津かつおラーメン」を発売

小麦加工 ニュース 2019.06.26 11899号 10面

 ヤマダイは7月15日、カップ麺「凄麺 静岡焼津かつおラーメン」=写真=を新発売する。カツオの水揚げ量が日本一で有名な焼津に注目し、カツオのおいしさをあらゆる部分に詰め込んだ商品として投入。税抜き希望小売価格220円。
 商品設計は、スープとからみやすいノンフライの中細麺とし、少し粉っぽい風味とすることで鰹節と醤油がマッチしたコク深いスープの味を引き立てる。液体スープは、豚骨エキスと醤油をベースに3種の魚介と焼津産鰹節のうまみをたっぷりと利かせた。焼津

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