中村商会、「外食フーズフェア」開催 前期売上げ微減に

卸・商社 展示会 2019.10.21 11958号 02面
中村通孝社長

中村通孝社長

 【東北】中村商会は9、10の両日、北上総合体育館(岩手県北上市)と秋田ふるさと村(秋田県横手市)で外食フーズフェアを開催した。出展メーカーは130社、両会場合わせて約3000人の来場者をみた。横手会場で中村通孝社長は次のように語った。
 「9月期売上げは0.06ポイント前年を下回ったが、粗利、利益率ともに目標値をクリアした。働き方改革を進め、休日は増えたものの、労働生産性は落ちていない。ただ、危惧するのは岩手、秋田両県の人口減、市場のシュリンクだ。こ

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