(写真左から)久慈剛志久慈ファーム代表取締役、久慈浩介南部美人代表取締役、小松豊小松製菓代表取締役
岩手県二戸市の南部美人、小松製菓、久慈ファームの3社が24日、東京都内で「二戸フードダイバーシティ」宣言を行った。3社は二戸市、岩手県北広域振興局、ジェトロ(日本貿易振興機構)と連携し、市内の多くの事業者に理念を広め、ビーガンやベジタリアン、宗教上の理由で食の禁忌を持つ人たちでも安心して「食」を楽しめる都市作りを目指す。都市単位でのこうした宣言は全国で初めて。
今後は、市内の事業者が中心となって世界標準の商品作りを推進するほか、ビーガン・ハラールレ