かどや製油、ごま油初のトクホ 100%純正「健やかごま油」発売

 かどや製油は15日、ごま油初の特定保健用食品(トクホ)となる「健やかごま油」=写真=を全国発売した。かねて上市準備を進めていたもので、10年の開発期間を経て商品化する。一日大さじ1杯(約14g)の継続摂取で関与成分セサミン・セサモリンが“悪玉コレステロール”で知られる血清LDLコレステロールを減らすのを助ける効果を持つが、最大の特徴は、関与成分を人為的に配合・付与しない“100%純正のごま油”としてトクホを取得した点。家庭用ごま油はコロナ禍の20年、最も伸長した食用油の一つ

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