DAIZ、JA全農と業務提携 国産大豆の仕入れなどで
発芽大豆由来の植物肉「ミラクルミート」を展開するスタートアップ企業・DAIZは10日、全国農業協同組合連合会（JA全農）と業務提携を締結したことを発表した。植物肉などに使用する国産大豆の仕入れルートを安定して確保するほか、プラントベースフード（PBF）製品や食肉とのハーフPBF製品などの開発でも協働する。
両者ではかねて、DAIZ独自の発芽技術を用いた国産大豆を原料とする優れたPBFの開発を目指し、協議を重ねてきた。今後、JA全農グループの食品製造
