食品ニューテクノロジー研究会「日本と海外における最新の食品表示動向」開催
添加物検討会のヒアリング＝ウェルネスニュースグループ提供
日本食糧新聞社主催の食品ニューテクノロジー研究会は5月27日、東京・八丁堀の「食情報館」で「日本と海外における最新の食品表示動向」をテーマに開催した。日本食品添加物協会の上田要一専務理事が座長を務め、同会員など50人がWebライブ配信で受講した。
講演は、（1）日本食品添加物協会・上田専務理事による「食品添加物表示制度の見直し状況」（2）同協会・脊黒勝也常務理事による「海外における食品表示の動向」。
13年に食品表示法が制
