有力食品メーカー経営トップに聞く=味の素(株)鳥羽董氏

調味 インタビュー 1992.01.01 7311号 12面

1992年の食品業界はどう展開するのだろうか。景気が後退期に入ったと見られる中、新しい戦略発想で、各メーカーの経営展開が始まった。そこで①今年の景気見通しと食品業界のキーワード②食品業界の当面の重要課題③中・長期展望④各社の経営戦略、などについて、大手有力企業トップ経営者にインタビューしてみた。 味の素㈱の鳥羽社長は、今年の景気見通しと経営姿勢について「景気の減速ではなくて、むしろ後退期に入ったのではないか」と見ており、「それ

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