有力食品メーカー経営トップに聞く=キリンビール（株）本山英世氏
キリンビール㈱の本山社長は、食品酒類業界にとって今年のキーワードは「環境問題」という。「環境問題に対する配慮がなくして、経営はできない」とまでいう。ワンウエー容器の回収とリサイクルの維持だけでも、人手難や空びん商の転廃業、それにリサイクル容器の使用はコスト高につくなど、多くの問題を抱えている。中長期的の課題として、新製品ラッシュだが、消費者が自分の定番商品をある程度決められる時期が来て、新製品に飛びつく状況はなくなると見ている。もう一つの大きなテーマはディスカウントストア、大
