高瀬物産、創立３０周年記念に「高瀬外食文化研究会」設立
外食産業用食品・酒類専門商社大手の高瀬物産㈱（東京都江東区、０３・３６９９・１１８１）は昨年、創立三〇周年を記念して同社と取引商社・メーカー、厨房機器・インテリア・アパレルメーカー、販売先の末端外食ユーザーなど外食産業に携わる幅広い層で構成、外食文化の振興を図るという趣旨のもとに「高瀬外食文化研究会」（高瀬孝三会長）を設立したが、その第一回研究会が４日、東京・丸の内の東京商工会議所で開催された。初の研究会は、バルセロナオリンピックを夏に控え、スペインを含めて“地中海料理”が外
