平成３年１～１１月生産=日本食肉加工協会

乳肉・油脂 統計・分析 1992.02.14 7335号 1面
シェア

食肉加工品はベーコン類、ソーセージ類が好調に推移する半面、ロースハムなどの低迷でハム類が不振という明暗分かれた状況が続いている。 (社)日本食肉加工協会がまとめた１～11月分の食肉加工品生産数量でみると合計は四八万一二八八ｔで前年比二・二％増加した。内訳はベーコン類が六万六一六七ｔの前年比四・九％増、ソーセージ類が二六万二七二五ｔ、同四・四％増加。ハム類は数量の多いロースハムが六万九〇七四ｔ、前年比三・三％減、ボンレスハムが二万〇二三四ｔで同一〇・六％

購読プランはこちら

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら

乳肉・油脂 最新記事

一覧 >

日本食糧新聞 最新ニュース

一覧 >

書籍紹介

サステナビリティと食品産業

サステナビリティと食品産業
日本食糧新聞社

日本産品を世界へ！よくわかる食品輸出

日本産品を世界へ！よくわかる食品輸出
日本食糧新聞社

2023食品業界ビジネスガイド

2023食品業界ビジネスガイド
日本食糧新聞社

食が楽しくなる♪365日の○○

食が楽しくなる♪365日の○○
日本食糧新聞社