日本製パン製菓機械工業会「’９３モパックショウ」開催で記者会見
日本製パン製菓機械工業会（東京都千代田区、０３・３８６２・８４７８）は、パン・菓子、食品の機械・資材総合展「'93モバックショウ‐‐国際製パン製菓機械展」を開催する。これに先だち、同工業会は２月26日、東京・如水会館で記者会見を開いた。増田文彦会長は「来場者にパン・菓子、食品の製造機械が、主原料・副資材を製品にするまでの過程が良く分かるように実演を重視している」と述べ、あらゆる分野の実演の中から最適のノウハウを見出せる展示会だとしている。新たなイベントとして、明日のフードエン
