第１０回「食品ヒット大賞」特集=現代人の嗜好とらえる、カルピス食品工業、カルピスウォーター
「カルピス」の生みの親は故・三島海雲氏（明治11年・一八七八～昭和49年・一九七四）であることはいまさらいうまでもないが、氏がこの母体ともいうべき“酸乳”に出逢ったのは三一歳（明治41年・一九〇八）の時、中国・蒙古の地であった。 苛酷な自然環境の中でたくましく生き続けた蒙古人の活力の源だった。 そして、大正８年（一九一九）７月７日、七夕の日に発売されたものだった。 その後、大正14年（一九二五）の異常冷夏
