味日本、コメで乳酸菌発酵食品を広島県経済連と共同開発

【広島】広島県経済連と総合調味食品メーカー、味日本㈱(本社‐広島市南区皆実町一‐一〇‐八、082・251・1281)は、コメを原料にした乳酸菌発酵食品を共同開発し、今夏前までには委託メーカーを選定し商品化を行い売り出す計画。 広島県経済連はコメの消費拡大とその有効利用を。味日本はコメを利用した商品開発にかねてから取組んでいたことが、共同開発につながり、両者は二年ほど前から製造方法の開発に取組み商品化の目途がついたもの。 開発した

購読プランはこちら

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら