いりぬか・ぬかみそからし特集=静岡地区－原料事情は当面安泰
【静岡】いりぬか原料は現状、安定しているため現物などを特別条件で付けて流通段階への販促に取り組んでいるところ。また消費者を対象にしたプレミアム付きキャンペーンなど需要期入りを前に活発な動きがみられている。 例年５月頃までは、ここ数年安定した原料事情。しかし、今年は７月以降の米の不需要期に入ってからのぬかの出回り時期に原料ぬかが品薄気味になると予想される。要因は昨年の台風の影響で全国的に米作が不作だったことと、トウモロコシ価格の値上がりでぬかが飼料に回さ
