胃心伝真－食品の選択
「食塩摂取再び増加！カルシウムはさらに不足！」。これは厚生省が発表した「平成２年・栄養調査」の結果だ。消費者の食事に対するバランス関心は高いが、あなたの成人病対策は大丈夫ですか。毎年発表される栄養調査と健康への気配り増勢で主要栄養素への関心は老若男女問わず年々上昇している▼食品製造メーカーも不足がちな栄養素を組み込んだ製品開発に力を注いでいる。昨今発売された食品は単品栄養素だけでなく「鉄分＋カルシウム＋ビタミン」といったダブルからトリオを訴求、消費者の“ヘルシー心”を刺激して
