もうひとつのコメ問題 “５ 米菓業界（上）
《米菓業界》 新潟の中堅米菓メーカーは、今年に入って小売業者から取引を中止された。理由は「価格改定（値上げ）を認められない」というものだ。 昨年暮、同様に新潟の大手メーカーも同じ理由でＣＶＳ一社との交渉が難航、一時は値上げ商品のカットという切迫した状況に追い込まれたという。 特定米穀（くず米）の不足感と高騰は、こうした形で米菓業界を圧迫している。製品に対して原料米のウエートが高い米菓は、その価格高騰がストレートに反映され、企業経
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