日本加工食品卸協会（東京都中央区、０３・３２４１・６５６８）は、加工食品卸売業の構造改善を推進するための業界ビジョン策定を目的として、平成２年12月に就業環境と取引慣行の実態調査を行い、その調査結果をこのほどまとめた。報告書をもとに、構造改善実務研究会で検討を重ね、現段階で「あるべき方向について」の提案がまとまったので、「広く会員各位の意見を求め、社会的整合性を図り、より一層の魅力ある業界づくりと発展を期したい」としている。内容は①就業環境と労働力事情②加工食品卸売業と小売業
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
