日椎連箱物品評会、５部門の入賞者決定
【静岡】恒例の日椎連箱物品評会の審査が、このほど志太郡大井川町の同連乾しいたけ流通センターで開かれ、五部門の入賞と団体入賞が決まった。表彰は９月５日、岩手県の岩手産業文化センターで開催する'92全国しいたけ振興大会の席で行う。 品評会の出品は一一〇四点。ドンコが四〇三点で最も多く、香信中葉二八一点、コウコ二二二点、香信大葉一四四点、花ドンコ五四点だった。産地は一九都道府県、六八組合。 審査は形状、色沢、香りなど九項目の審査基準に
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