包装食品技術協会、「ヒット食品開発とその戦略」テーマに８月２５、２６日に夏期セミナー
包装食品技術協会（名古屋市西区、０５２・５２１・９３１６）は８月25と26の両日、愛知県食品工業技術センターで'92夏期セミナー「ヒット食品開発とその戦略（成功させるためのノウハウを探る）」を開催する。 「新商品開発」について各分野の第一人者を招き、今後の技術、企業戦略、マーケティング手法、デザイン、社会情勢・消費者動向について講演する。 プログラムは、①新技術より見た新製品開発の歴史と展望‐京都大学・土井悦四郎教授②わかりやす
