名古屋製酪・日比孝吉社長語る

飲料 インタビュー 1992.12.21 7473号 11面

中部食品メーカー界でも、ひと味違った大手メーカーとして評価が高いのが「スジャータ」の名古屋製酪。そして、スジャータといえば、すぐポーションクリームというほど知名度が高い。しかし、同社は、このポーションクリーム以外に、豆乳、麻婆豆腐の素、レトルトビーフカレー、コーヒー、ジュースなど、有力商材が続々と育っており、業界の関心度は高い。そこで、最近注目を集めているIFCレギュラーコーヒー、無臭ニンニク「蓬■」について、日比孝吉社長に話を聞いた。

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