’92年回顧と’93年展望=食用油

総合 統計・分析 1993.01.25 7488号 10面

昨年の食用油業界は、主力原料である大豆・菜種相場の安定を受け、国内の食用油・大豆粕が順調に動いた。特に食用油は内需回帰から家庭用が実質七%前後伸び、大豆粕は輸入量が九〇万tを超えたものの飼料向け配合率が増加(一一・五%台)などフォローの風も受けた。 他方、今年度はカナダ産菜種が冷害を受け未熟種子が多い。米国産大豆は豊作だが油分個有率(前年比一・五%減)が低い。など、メーカーは搾油採算からみて二重のコストプッシュ要因に直面している。

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