甘強酒造・山田幹夫社長語る「高品質品で業績維持」
【名古屋】〇……「巷ではバブル経済崩壊後、消費の低迷が叫ばれているようだが、業務用の取引先である外食産業の落ち込みが多少影響あるものの、全体としてはまずまず」と語るのは、甘強みりんで知られる甘強酒造㈱の山田幹夫社長。 〇……というのも本みりん、清酒ともに消費者ニーズを早くから察知、「ＰＥＴボトルを使用したサイズの増加や、清酒もより高品質を追求した品揃えを行ってきた」結果、今期は悪くても横ばいが見込るため。 〇……人手不足の援和策
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