日本食研、冷凍肉でも打ち粉不要の「スーパーバッターＦ１５」を新発売
【広島】各種調味料・タレの大手メーカー、日本食研㈱（愛媛本社‐愛媛県今治市東鳥生町五‐三五、０８９８・２４・１８８１）は、加工ユーザー向けに冷凍肉でも打ち粉なしでぴったりと結着する機能的なバッター材「スーパーバッターＦ15」を新発売した（特許出願中）。 これまでの冷凍素材は打ち粉が付着しづらいため解凍に多大な時間と手間が必要で、加えて打ち粉をする場合には人件費、設備費のほか余分のスペースなどが必要といった問題を抱えていたが、新開発のスーパーバッターＦ1
