関西スーパー、北野社長「もっと安く売れる仕組みを」と話す
兵庫県伊丹市にある「桜台店」を移転増床して５日にオープンした㈱関西スーパーマーケットの北野祐次社長は、同店について「商品一品一品を十分に吟味したので、品質レベルでは満足いくもの」と満足気に語りながらも、「この次はもっと安く売る工夫を考えていかないと」と、次に取り組まなければいけない課題も忘れない。 不況ムードの高まりとともに消費者の“節約ムード”も強まるにつれて、客単価が下がってきている。それだけにいかに客数を増やしていくか。その施策として「特売からさ
