▽丸菱（本社=大阪市西区、０６・５８１・１８３５）は関西地区の麦茶、玄米茶、健康茶の大手メーカー。商品はティーバックの「むぎ太」「むぎ子」（いずれも一〇ｇ×一五Ｐ）、「ファミリー」「冷水用パック２１Ｐ」（いずれも一〇ｇ×二一Ｐ）がロングセラー商品。 今年は原点に返っての発想から、本来は丸粒ごと煮出していたのが一番おいしい基本という点に着目。 国産のつぶ麦をティーバックにしても味、香りも十分に出るように焙煎して商品化した「まるつぶ
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パンの歴史から製法、設備まで――
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