業務用向けに新しい調味料を提案している一番食品（株）（福岡県飯塚市、０９４８・２９・０００１）。昨年のファべックス展=写真=で「匠惣菜あんかけ」シリーズを新たに提案したが、バラエティーに富んだメニューが簡単にできることから、予想以上の好評を得、今年の展示会でも新しいメニュー提案を行う予定。 「匠惣菜あんかけ」シリーズは、デパ地下の大皿料理やちょっとした高級惣菜を、スーパーや外食店のバックヤードでも手軽に作ることができる、新しい調味料シリーズ。適度なとろ
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