漬物業界も海外原料との競争と単価ダウンにあえぐ中、漬物メーカーでスタートした（有）桑原食品（山梨県中巨摩郡、０５５・２７３・５９１１）は大玉のカリカリ梅、こんにゃくゼリー、おつまみニンニクと、約一〇年ごとに新たな商材を開発し、漬物メーカーでも菓子メーカーでもない独自路線を築いてきた。 昨年１１月に新社長に就任した桑原昌章氏は、「商品開発、製造、営業活動と連携して、顧客満足を高めた上で利益を上げられる体質にしたい」と話す。
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