酪農・乳業新春特集：平成１７年度牛乳乳製品統計
０５年（平成１７年）を振り返ると、牛乳消費低迷に歯止めがかからず、生乳需給のバランスがさらに悪化した年だった。１～１１月直近までの牛乳乳製品生産量は、牛乳等向けが３・４％減、乳製品向けが５・０％増となり、需給の緩和が進んでいる。乳業界でスタートした１日３品牛乳乳製品を食べる「３‐Ａ‐Ｄａｙ（スリーアデイ）」運動に加え、昨年は生産者が「牛乳に相談だ！」キャンペーンを実施するなど、牛乳消費拡大に本腰を入れ始めた年でもあったが、厳しい需給状況は今後も続きそうだ。
